Quindins

Name: Quindins
Prep time: 74 min
Cook time: 1 min
Total time: 75 min
Yield: 12 Unidades
Ingredients: 50 g Manteiga (mais q.b. p/ untar); 200 g Açucar (mais q.b. p/ polvilhar); 8 Gema de Ovo; 100 g Leite; 1 pitada Sal (q.b.); 100 g Coco (ralado)

por Equipa Bimby® · Publicado 23/09/2015 · Updated on 11/02/2022

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Prato Biscoitos, Doces

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 1 hora 14 minutos

Robot 1 minuto

Total 1 hora 15 minutos

Doses 12 Unidades

Autor ABC da Bimby

Ingredientes

50 g Manteiga mais q.b. p/ untar
200 g Açucar mais q.b. p/ polvilhar
8 Gema de Ovo
100 g Leite
1 pitada Sal q.b.
100 g Coco ralado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 12 formas pequenas para pudins. Reserve.
Coloque no copo a manteiga, o açúcar, as gemas, o leite e o sal e bata 1 min/37°C/vel 4.
Adicione o coco e envolva 15 seg/vel 2.
Distribua pelas formas reservadas sem encher totalmente. leve ao forno em banho-maria (ver dica) 20 min/180°C.
Retire e deixe arrefecer por completo antes de desenformar.