Quiche Limpa-Frigoríficos

© Sara Pereira
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icon-muesli Prato Quiches
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 28 minutos
Robot 7 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo as ervas frescas e pique 2 seg/vel 7.
  • Adicione a farinha, a manteiga, a água e 1 c. de chá de sal e misture 15 seg/vel 6. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda a massa e forre uma tarteira com aprox. 25 cm de diâmetro. Reserve.
  • Coloque no copo a cebola, os legumes, ½ c. de chá de sal, a pimenta e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e distribua sobre a base da quiche.
  • Coloque no copo os ovos e as natas e bata 15 seg/vel 5. Distribua sobre os legumes, polvilhe com o queijo ralado reservado e leve ao forno a 180°C cerca e 30 minutos. Sirva quente ou fria com uma salada.

Dicas e truques

Pode utilizar outras sobras que tenha no seu frigorífico substituindo os legumes no passo 5 por atum, bacalhau, bolonhesa, jardineira, etc.
Se usar frango ou outra carne assada pode optar por desfiar 4-6 seg/ Velocidade Inversa/vel 4.
Ao utilizar sobras, coe os molhos ou líquidos em excesso, pois amolecem a massa.
Pode substituir as natas por iogurte.

Acessórios

Tarteira

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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