Quesadilha de Frango e Mozarela
© Micaela Da Cunha Inglês
Descubra como preparar uma deliciosa quesadilha de frango e mozarela de forma prática e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita destaca-se pela combinação equilibrada de sabores e texturas, com um frango suculento, queijo derretido e tortilhas crocantes, tornando cada mordida uma experiência irresistível. O processo é simplificado com o auxílio de um robot de cozinha, permitindo picar, cozinhar e triturar os ingredientes de maneira uniforme e eficiente, economizando tempo sem comprometer o sabor. Ideal para refeições em família, lanches especiais ou encontros com amigos, esta receita combina rapidez, facilidade de execução e apresentação atrativa. Seguindo as instruções passo a passo, mesmo cozinheiros iniciantes conseguem resultados consistentes e saborosos, transformando uma simples refeição num prato memorável que agrada a todos.
Ingredientes
- 300 g Queijo Mozzarella cortado em pedaços
- 35 g Azeite
- 2 dentes Alho
- 15 g Coentro
- 1 colher de chá Sal
- 1 pitada Pimenta em grão
- 550 g Frango peito cortado em tiras
- 250 g Tomate em pedaços
- 12 Tortilha de Trigo
Instruções
- Coloque no copo o queijo e rale 8 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo o azeite, o alho, os coentros, o sal e a pimenta e pique 2 seg/vel 7. Retire 1 c. de sopa, envolva com o frango e deixe a marinar.
- Adicione no copo o tomate e cozinhe 10 min/100°C/vel 2.
- De seguida triture 30 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque no copo o frango com a marinada e salteie 10 min/Varoma/«Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
- De seguida desfie 4 seg//vel 4. Retire e envolva com o molho de tomate. Disponha 2 c. de sopa do molho sobre 6 tortilhas, distribua o queijo ralado reservado, sobreponha com 6 tortilhas eleve ao forno a 180°C cerca de 12 minutos ou até gratinar. Corte em quartos e sirva de seguida.
Dicas e truques
Ao triturar o molho no passo 4, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
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