Queques Salgados com Curgete
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Queques Salgados com Curgete
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Curgete / Azeite / Sal / Orégano / Pimenta / Manteiga / Ovo / Leite / Farinha / Queijo Parmesão / Fermento / Pão / Queijo Parmesão
Preparação 25 minutos
Robô 12 minutos
Total 37 minutos
Doses
16
Ingredientes
- 200 g Curgete (lavada e cortada em pedaços)
- 20 g Azeite
- q.b. Sal
- q.b. Orégano
- q.b. Pimenta (preta)
- 50 g Manteiga
- 2 Ovo (L)
- 120 g Leite
- 250 g Farinha (T55)
- 100 g Queijo Parmesão (ralado)
- 7 g Fermento (seco, ½ pacote «Na Bimby»)
- q.b. Pão (ralado p/ polvilhar)
- q.b. Queijo Parmesão (ralado p/ polvilhar)
Instruções
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Pré-aqueca o forno a 200ºC.
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Lave curgete e coloque em pedaços no copo e pique a corgete 5 seg/vel 5.
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Juntar o azeite e o sal e programe 1 min/100ºC/vel 4.
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Programar 5 min/100ºC/vel 1. Reserve temperando com orégano e pimenta.
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Coloque no copo a manteiga e programe 2 min/37ºC/vel 2.
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Adicione os ovos e o leite e programe 2 min/vel 3.
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Adicione a farinha e o queijo e programe 30 seg/vel 4.
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Adicionar o fermento e programe 10 seg/vel 4.
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Adicionar a curgete reservada e programe 30 seg/vel 3.
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Despeje a mistura em forminhas de queque enchendo-as até 3/4 da altura.
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Polvilhe cada forma com pão ralado e o queijo.
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Leve ao forno cerca de 25 minutos a 200ºC.
