Queques de Cenoura a Vapor

© Camila Schueroff
Preparação 18 minutos
Robot 32 minutos
Total 50 minutos
Prato Queques
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Unte com manteiga e polvilhe com farinha 6 ramequins Bimby® e reserve.
  • Coloque no copo os ovos, o açúcar e a manteiga e bata 1 min/37°C/vel 4.
  • Adicione a cenoura, a farinha, o fermento, a canela e a noz-moscada e pique 5 seg/vel 5. Envolva bem com a ajuda da espátula.
  • Adicione a noz e misture 3 seg/ Velocidade Inversa/vel 3. Distribua a mistura pelos ramequins reservados. Cubra os ramequins com película aderente, disponha na Varoma e reserve. Lave o copo.
  • Coloque no copo a água, coloque a Varoma com os ramequins e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma. Desenforme os queques com a ajuda de uma faca, passando com o bico em toda a volta entre o queque e o ramequim. Sirva de seguida com gelado de baunilha ou deixe arrefecer e sirva polvilhados com açúcar em pó.

Acessórios

Ramequin
Varoma

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