Name: Queques de Cacau
Prep time: 83 min
Cook time: 7 min
Total time: 90 min
Ingredients: ½ Laranja (de casca fina); 4 Ovo; 200 g Açúcar (mais q.b. p/ polvilhar); 80 g Óleo (mais q.b. p/ untar); 160 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 60 g Cacau (em pó); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 pinch Sal

Queques de Cacau

Preparação 1 23

Robot 7

Total 1 30

Prato Queques

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Chocolate Simplesmente Irresistível

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Ingredientes

½ Laranja de casca fina
4 Ovo
200 g Açúcar mais q.b. p/ polvilhar
80 g Óleo mais q.b. p/ untar
160 g Farinha T55 [Tipos Informação]
60 g Cacau em pó
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1 pitada Sal

Instruções

Coloque no copo a laranja, os ovos e o açúcar e bata 3 min/37°C/vel 5.
De seguida bata 3 min/vel 5.
Adicione o óleo e misture 10 seg/vel 5.
Adicione a farinha, o cacau, o fermento e o sal e envolva 10 seg/vel 3. Encha com a massa formas para queques previamente untadas com óleo, até ¾ e leve 30 minutos ao frigorífico.
Preaqueça o forno a 250ºC.
Polvilhe com açúcar, baixe a temperatura do forno para 220ºC e leve ao forno cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede. Depois de frios pode guardar num recipiente com tampa hermética.