Queques de Baunilha com Pepitas de Chocolate

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icon-muesli Prato Queques
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 15 minutos
Robot 40 minutos
Total 55 minutos
Doses 8 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Unte com manteiga e polvilhe com farinha 8 formas p/ queques (Ø 7 cm, 4 cm alt.).
  • Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e o sal e bata 4 min/vel 4. Retire e reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque no copo as gemas, o açúcar, a baunilha e a manteiga e bata 5 min/37°C/vel 4.
  • Adicione a farinha, o fermento e as pepitas e envolva 6 seg/vel 2.
  • Adicione as claras reservadas e envolva com a ajuda da espátula. Distribua a massa pelas formas e disponha na Varoma e no tabuleiro da Varoma.
  • No copo limpo coloque a água e a Varoma com o tabuleiro e coza 30 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar. Sirva polvilhados com açúcar em pó.

Acessórios

Borboleta
Varoma
Espátula

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

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