Queques de Amêndoa
Queques de Amêndoa
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Manteiga / Amêndoa / Açúcar / Limão / Ovo / Fermento / Canela / Amido de Milho
Preparação
27 minutos
Robô
13 minutos
Total
40 minutos
Doses
24
Unidades
Ingredientes
- q.b. Manteiga (p/ untar)
- 250 g Amêndoa (s/ pele)
- 250 g Açúcar (mais q.b. p/ polvilhar)
- 2 tiras Limão (casca, só a parte amarela)
- 6 Ovo
- 20 g Limão (só sumo)
- 1 colher de chá Fermento (p/ bolos [Diferenças Informação])
- ¼ colher de chá Canela (em pó)
- 50 g Amido de Milho (maisena)
- q.b. Açúcar (em pó p/ finalizar)
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 24 formas próprias para queques (Ø 8 cm aprox.).
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Coloque no copo a amêndoa e rale 8 seg/vel 7. Retire e reserve.
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Coloque no copo o açúcar e duas tiras de casca de limão e triture 15 seg/vel 10.
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Adicione os ovos e 20 g de sumo de limão e bata 6 min/50°C/vel 4.
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De seguida bata 6 min/vel 4.
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Adicione o fermento, a canela, o amido e a amêndoa ralada e envolva 20 seg/vel 3. Retire, distribua pelas formas e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Retire, desenforme e coloque sobre uma rede. Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
