Queijadas de Laranja

Name: Queijadas de Laranja
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Unidades
Ingredients: 1 Laranja (só a casca parte laranja); 300 g Açucar; 160 g Água; 50 g Farinha (T55); 50 g Amido de Milho (maisena); 10 g Fermento (p/ bolos «Na Bimby»); 3 Ovo; 2 Gema de Ovo; 50 g Margarina; 1 pacote Massa Buitoni (vende-se nos supermercados «Na Bimby»); q.b. Manteiga (p/ untar); q.b. Farinha (p/ polvilhar)

por O Cantinho do Jorge · Publicado 01/02/2016 · Updated on 04/05/2021

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Prato Bolos, Doces, Sobremesas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 25 minutos

Robot 10 minutos

Total 35 minutos

Doses 10 Unidades

Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

1 Laranja só a casca parte laranja
300 g Açucar
160 g Água
50 g Farinha T55
50 g Amido de Milho maisena
10 g Fermento p/ bolos «Na Bimby»
3 Ovo
2 Gema de Ovo
50 g Margarina
1 pacote Massa Buitoni vende-se nos supermercados «Na Bimby»
q.b. Manteiga p/ untar
q.b. Farinha p/ polvilhar

Instruções

Pré-aquecer o forno a 170ºC.
Pulverizar a casca da laranja e reservar.
Pesar numa tigela a farinha, o fermento e a maizena e reservar.
Com o copo bem limpo, colocar a água e o açúcar e programar 5 min/Varoma/vel 2,5 (TM5/TM6: 120ºC).
Voltar a programar 2,5 min/vel 3 e colocar as farinhas (farinha, fermento e maizena) com uma colher pelo bucal.
Deixar arrefecer durante 2 minutos e voltar a programar 2 min/vel 3 e ir adicionando os ovos pelo bucal.
Colocar a margarina, o sumo da laranja e a casca pulverizada previamente e envolve-se.
Deixar arrefecer cerca de 10 minutos.
Untar formas de queque com margarina e polvilhar com farinha e forrar as formas com a Massa Buitoni.
Rechear cada forma com o preparado até ao topo.
Cozer a 170ºC durante cerca de 15 minutos.