Name: Queijadas de Évora
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Ingredients: 300 g Farinha (T55); 100 g Margarina; 70 g Água; 1 Ovo; 250 g Açucar; 250 g Requeijão; 60 g Amido de Milho (maisena); 50 g Margarina; 5 Gema de Ovo; 1 Ovo; 1 tsp Canela (em pó); 1 tsp Fermento (p/ bolos «Na Bimby»)

Queijadas de Évora

Preparação 35

Robot 2

Total 37

Prato Bolos, Sobremesas

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

O Cantinho do Jorge

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Ingredientes

Massa

300 g Farinha T55
100 g Margarina
70 g Água
1 Ovo

Recheio

250 g Açucar
250 g Requeijão
60 g Amido de Milho maisena
50 g Margarina
5 Gema de Ovo
1 Ovo
1 colher de chá Canela em pó
1 colher de chá Fermento p/ bolos «Na Bimby»

Instruções

Massa

No copo colocar a farinha, a margarina, a água e o ovo e programar 30 seg/vel 6.
Retirar do copo o preparado e estender a massa numa bancada previamente polvilhada com farinha.
Cortar a massa em rodelas e forrar as formas com a mesma, aparando os rebordos e picar o fundo com um garfo.

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Recheio

Colocar no copo os ingredientes para o recheio e programar 30 seg/vel 6.
Passar a espátula e voltar a programar mais 30 seg/vel 5.
Distribuir o recheio pelas formas e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 35 minutos.