Name: Quadrados de Morango e Coco
Prep time: 50 min
Cook time: 1 min
Total time: 51 min
Ingredients: 180 g Farinha (T55, mais q.b. p/ polvilhar); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 120 g Açucar; 130 g Manteiga (mais q.b p/ untar); 3 Ovo; 500 g Morango (cortados em quartos); 10 g Amido de Milho (maisena); 130 g Coco (ralado)

Quadrados de Morango e Coco

Preparação 50

Robot 1

Total 51

Prato Biscoitos, Bolos, Sobremesas

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº80 – Julho 2017

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

180 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
120 g Açucar
130 g Manteiga mais q.b p/ untar
3 Ovo
500 g Morango cortados em quartos
10 g Amido de Milho maisena
130 g Coco ralado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (23×23 cm aprox.).
Coloque no copo a farinha, o fermento, 100 g de açúcar, a manteiga e 1 ovo e misture 10 seg/vel 6. Retire, forre o fundo da forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.
Mantenha o forno a 180ºC. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese os morangos e o amido, envolva com a ajudá da espátula e distribua sobre a base.
Coloque no copo o coco, 20 g de açúcar e 2 ovos e misture 10 seg/vel 5. Retire, deite sobre os morangos e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos. Retire, deixe arrefecer e corte em quadrados.