Puré de Batata

Name: Puré de Batata
Prep time: 2 min
Cook time: 31 min
Total time: 33 min
Yield: 6 Pessoas
Ingredients: 1000 g Batata (para fritar e cortadas aos pedaços); 350 g Leite; q.b. Sal; 30 g Manteiga; q.b. Pimenta; q.b. Noz Moscada

por Equipa Bimby® · Publicado 18/01/2014 · Updated on 15/02/2022

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Prato Acompanhamentos

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Preparação 2 minutos

Robot 31 minutos

Total 33 minutos

Doses 6 Pessoas

Autor ABC da Bimby

Ingredientes

1000 g Batata para fritar e cortadas aos pedaços
350 g Leite
q.b. Sal
30 g Manteiga
q.b. Pimenta
q.b. Noz Moscada

Instruções

Coloque a borboleta, a batata, o leite, o sal e programe 35 min / 90ºC / vel 1.(Se utilizar água no lugar do leite, programe 25 min/100ºC/vel 1.)
Adicione a manteiga, os temperos e programe 30 seg/vel 3.
Tem de ficar homogéneo. Rectifique os temperos. Se gostar do puré mais líquido acrescente mais leite.

Dicas e truques

Opcionalmente, pode cozer juntamente com a batata 250 g de brócolos ou cenouras e ficará com um puré colorido.
Dependendo da qualidade das batatas pode ser necessário cozer mais 5 minutos à mesma temperatura e velocidade.
Pode adicionar ao puré 30 g de queijo parmesão ralado.