Pudim Pastizzu ou Córsega

© Recette247 (Pierrette)
4.34 a partir de 3 votos
Guardar Imprimir
image/svg+xml Prato Pudim, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 22 minutos
Robot 8 minutos
Total 1 hora 30 minutos
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Coloque no copo o leite, os açúcares e programe 5 min/100ºC/vel 2.
  • Adicione o pão partido em pedaços, a raspa do limão e misture 1 min/vel 2 e deixe amolecer 10 minutos, depois misture mais 30 seg/vel 7.
  • Programe vel 3 e pelo bocal da tampa adicione os ovos e misture ate obter uma mistura uniforme.
  • Despeje o preparado numa forma untada com caramelo e leve ao forno em banho-maria a 180ºC durante 1 hora. Verifique com uma faca que o centro do pudim esta solido ante de retirar do forno.
  • Deixe o pudim arrefecer antes de o colocar no frigorifico sem desenformar durante algumas horas para solidificar melhor.
  • Num recipiente com água quente coloque a forma para derreter o caramelo e melhor poder desenformar o pudim para uma travessa de servir.

Poderá gostar...

1 Response

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline