Pudim Molotof
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Preparação 1 hora 10 minutos
Robot 10 minutos
Total 1 hora 20 minutos
Doses 12 Fatias
Ingredientes
Instruções
- Pré-aquecer forno a 180ºC. Colocar dentro do forno um recipiente com agua para cozer em Banho Maria. Unte a forma com margarina e polvilhar com açúcar. Reservar
- Coloque a borboleta e bata as claras em castelo, programe 10 min/vel 3,5 e ir colocando o açúcar e o sal pelo bocal da tampa. Video
- Depois das claras estarem bem batidas em castelo, colocar um pouco de caramelo e envolver bem, programando alguns segundos/vel 3.
- Colocar a massa na forma reservada, e se colocar a massa na forma, deve se ter em atenção para que não fique espaço entre as claras. (Se for necessário, bata com a forma na mesa de leve).
- Colocar a forma no forno dentro de um recipiente com agua, para cozer em Banho Maria.
- Coza durante 10 minutos a 180ºC, desligar o forno mas e deixar lá o Molotof cerca de 1 hora, evitar de abrir a porta do forno.
Acessórios
Forma Coroa
Borboleta
