Name: Pudim de Manga e Leite de Coco
Prep time: 240 min
Cook time: 1 min
Total time: 241 min
Ingredients: 6 Ovo; 300 g Leite de Coco; 100 g Manga (polpa); 150 g Açucar; 1 pinch Sal; 50 g Amido de Milho (maisena); knob Caramelo (p/ untar forma)

Pudim de Manga e Leite de Coco

Preparação 4

Robot 1

Total 4 1

Prato Pudim, Sobremesas

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Cinco Sentidos na Cozinha

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Ingredientes

6 Ovo
300 g Leite de Coco
100 g Manga polpa
150 g Açucar
1 pitada Sal
50 g Amido de Milho maisena
q.b. Caramelo p/ untar forma

Instruções

Pré- aqueça o forno a 180ºC. Coloque um tabuleiro no forno com água, forre a forma com buraco com bastante caramelo. Reserve.
Coloque no copo os ovos, o leite de coco, a polpa de manga, o açúcar, o sal e o amido de milho e programe 1 min/vel 4 ou até obter uma mistura cremosa e homogénea.
Deite o preparado na forma reservada, e coloque no tabuleiro com água já quente, e deixe cozer em banho-maria no forno durante 1 hora.
Deixe o pudim arrefecer e leve-o ao frigorífico pelo menos 3 horas. Desenforme e sirva.