Pudim de Manga e Leite de Coco

© Celia Brites
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image/svg+xml Prato Pudim, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 4 horas
Robot 1 minuto
Total 4 horas 1 minuto
Doses 1

Ingredientes

Instruções

  • Pré- aqueça o forno a 180ºC. Coloque um tabuleiro no forno com água, forre a forma com buraco com bastante caramelo. Reserve.
  • Coloque no copo os ovos, o leite de coco, a polpa de manga, o açúcar, o sal e o amido de milho e programe 1 min/vel 4 ou até obter uma mistura cremosa e homogénea.
  • Deite o preparado na forma reservada, e coloque no tabuleiro com água já quente, e deixe cozer em banho-maria no forno durante 1 hora.
  • Deixe o pudim arrefecer e leve-o ao frigorífico pelo menos 3 horas. Desenforme e sirva.

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