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Pudim Flan

© Susana Faria
Preparação 5 horas 11 minutos
Robot 19 minutos
Total 5 horas 30 minutos
Porções 6 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.75 a partir de 4 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque 1 c. de sopa de caramelo líquido em 6 ramequins (Ø 7 cm aprox.) de forma a cobrir o fundo.
  • Coloque no copo o açúcar, o leite e os ovos e misture 2 min 30 seg/40°C/vel 3.
  • Distribua a mistura pelos ramequins, cubra cada um com papel alumínio e coloque na Varoma.
  • Coloque no copo a água e aqueça 5 min/100°C/vel 1.
  • Coloque a Varoma e cozinhe 11 min/Varoma/vel 1. Retire e deixe arrefecer cerca de 1 hora. Leve ao frigorífico no mínimo 4 horas ou durante a noite. Desenforme com cuidado no momento de servir.

Acessórios

Ramequin

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