Pudim Flan Mandarim Bimby

© Celia Brites
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image/svg+xml Prato Pudim, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Robot 14 minutos
Total 14 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Com a ajuda de um copo graduado, separar 300 ml de leite do 1 litro necessário para o pudim e reserve.
  • Colocar os 700 ml de leite, e o açúcar no copo da Bimby. Programar 7 min/90ºC/vel 4.
  • Enquanto a bimby anda às voltas com o leite e o açúcar, misturar nos 300 ml de leite reservado, 1 saqueta de pudim. Misturar bem, quando estiver homogéneo adicionar a segunda saqueta. Misturar bem e reservar o preparado.
  • Quando a Bimby terminar a mistura de leite + açúcar, coloque a borboleta e adicione o preparado de leite + pudim. Programe 7 min/ 90ºC/vel 2 ½.
  • Espalhe o caramelo líquido por formas individuais (ou numa forma para pudin) e verta o pudim. Leve ao frio até solidificar.

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