Pretzels

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Pretzels

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Leite / Fevedura / Farinha / Sal / Água / Bicarbonato de Sódio
icon-muesli Tipo de Prato Massas Levedadas
Tipo de Cozinha Alemã
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Média
Preparação 1 hora 5 minutos
Robô 5 minutos
Total 1 hora 10 minutos
Doses 10 Unidades

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o leite, o fermento e aqueça 2 min/37ºC/vel 1.
  2. Junte a farinha, o sal e programe 2 min. 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).

  3. Coloque a massa numa tigela grande, cubra com um pano e coloque num lugar quente durante cerca de 30 minutos, até que o volume tenha dobrado e forme 10 pretzels.
  4. Ferva água e o bicarbonato numa panela pequena no fogão. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre 2 tabuleiros com papel vegetal.
  5. Com a ajuda de uma escumadeira, mergulhe cada Pretzel por 30 a 60 segundos na mistura de agua e bicarbonato e coloque os pretzels nos tabuleiros.
  6. Leve ao forno a 200ºC durante 15 minutos. Sirva com manteiga ou com outro acompanhamento a gosto.

Notas

Polvilhe com sal grosso ou sementes de sésamo antes de levar ao forno.

Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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