Pizza Sol

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Pizza Sol

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Vinho Branco / Farinha / Azeite / Sal / Salame / Presunto / Queijo / Cebola / Polpa de Tomate / Ervas / Pimento / Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Pizza, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 50 minutos
Robô 6 minutos
Total 56 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Massa

Recheio

Finalizar

  • 1 Ovo (p/ pincelar)

Instruções

Massa

  1. Colocar o vinho branco no copo e programas 3 min/37ºC/vel 1.
  2. Juntar a farinha, o azeite, o sal e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retirar e deixar descansar enquanto se faz o recheio.

Recheio

  1. Colocar no copo o salame, o presunto, o queijo, a cebola, a polpa de tomate, o sal, as ervas, o pimento e programar 10 seg/vel 4. Reservar.

Montagem

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  2. Dividir a massa reservada em duas partes iguais e estender cada uma das partes em dois círculos iguais.
  3. Coloque um dos círculos em cima de uma folha de papel vegetal e com a ajuda de uma tigela marque o centro do circulo.
  4. Espalhar o recheio como mostra a foto. Pegue pelas pontas do papel vegetal e transfira para um tabuleiro de forno.
  5. Tape o recheio com o outro circulo reservado.
  6. Novamente com a ajuda da tigela pressione o centro para unir as duas partes do circulo.
  7. Com um garfo pressione os rebordos dos círculos para fechar a massa e depois com um cortador acerte os contornos da pizza.
  8. Corte a pizza de fora para o centro em espaços de 2cm.
  9. Rode cada uma das separações ate ficar com o recheio virado para cima.
  10. Com a ajuda do garfo faça uns foros à volta do centro.
  11. Retire a tigela e pincele com o ovo batido o centro da pizza e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.

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