Pizza de Frutas e Iogurte
© Rita Cardoso
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Preparação 59 minutos
Robot 1 minuto
Doses 4 Doses
Ingredientes
- 20 g Amendoim cru
- 1 colher de sopa Óleo de Coco
- 50 g Flocos de Aveia
- 10 g Flocos de Coco
- 100 g Fruta Seca mistas
- 20 g Noz
- 1 pitada Sal
- ½ colheres de chá Baunilha extrato natural
- 3 colheres de sopa Iogurte de Coco ou 4 colheres
- q.b. Fruta da época à escolha, para decorar
Instruções
- Coloque no copo o amendoim, o óleo de coco e 20 g de aveia e triture 30 seg/vel 8.
- Adicione os flocos de coco, as frutas secas, as nozes, o sal, a baunilha e 30 g de aveia restantes e pulse Turbo/1 seg/1-2 vezes, até formar uma massa áspera.
- Transfira a mistura para um prato e forme um disco (20 cm, aprox. 5 mm de espessura). Cubra com pelicula aderente e leve ao frigorifico até endurecer (aprox. 30 minutos).
- Espalhe o iogurte de coco sobre a base de pizza gelada. Cubra com frutas da época antes de servir.
