Pirâmides Duo de Chocolate

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 15 minutos
Robot 4 minutos
Total 1 hora 19 minutos
Doses 9

Ingredientes

Massa
Cobertura

Instruções

Massa
  • Colocar no copo os muffins, as bolachas, a amêndoa e programar 7 seg/vel 6.
  • Adicionar os restantes ingredientes e programar 30 seg/vel 3. Se a massa estiver muito "rija" colocar mais 10gr de agua morna e voltar a misturar mais alguns segundos.
  • Retirar e fazer as pirâmides colocar no frio pelo menos 1 hora.
Cobertura
  • Colocar os chocolates a derreter em duas tigelas em banho-maria e adicionar umas gotas de óleo no chocolate negro dar brilho.
  • Cobrir algumas as pirâmides com chocolate negro e salpicar com fios de branco. Colocar no frio.
  • Cobrir outras pirâmides com chocolate branco e salpicar com fios de negro. Colocar no frio.
  • Colocar as natas no copo e bater vel 3 até montarem, ir colocando o açúcar em pó pelo bocal.
  • Usar um saco de pasteleiro e colocar no "noz" em cima de cada pirâmide.
  • Colocar em cima de cada "noz" uma cereja cristalizada.

Notas

Pode substituir os muffins e as bolachas por 300 gr de sobra de bolos.

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