Piano com Molho Barbecue e Arroz de Feijão

© Helena Rodrigues
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icon-muesli Prato Carne, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora
Robot 25 minutos
Doses 6 Doses

Ingredientes

Entrecosto
Arroz de Feijão

Instruções

Entrecosto
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo o mel, o vinagre, o cravinho, o azeite, o sal, o concentrado de tomate, o sumo de limão, a malagueta e o colorau e misture 5 seg/vel 7. Barre o entrecosto com o molho e deixe marinar cerca de 15 minutos. Coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 50 minutos.
Arroz de Feijão
  • Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o tomate, os orégãos, o sal e a água. Coloque o cesto com o arroz e a folha de louro, envolva bem com a ajuda da espátula e coza 19 min/100°C/vel 4. Retire o cesto com a ajuda da espátula, coloque o arroz num recipiente, adicione o feijão-encarnado e aprox. 1 copo medida da água da cozedura do arroz e envolva com ajuda da espátula. Sirva o entrecosto com o arroz de feijão guarnecido com salsa picada.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

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