Petit Gateau de Doce de Leite
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Preparação 10 minutos
Robot 3 minutos
Total 13 minutos
Doses 9 Unidades
Ingredientes
- 200 g Leite Condensado cozido ou doce de leite
- 100 g Manteiga s/ sal
- 2 Gema de Ovo
- 2 Ovo
- 60 g Açúcar
- 40 g Farinha T55
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 190ºC. Untar 9 formas de queque e polvilhar. Reservar.
- Colocar no copo o leite condensado, a manteiga e programar 2 min/90ºC/vel 2.5 . Reservar
- Colocar no copo as gemas, os ovos e bater 20 seg/vel 3.
- Juntar o açúcar, a farinha, colocar a borboleta e bater 15 seg/vel 2.5.
- Juntar o leite condensado reservado e bater 20 seg/vel 3.
- Distribuir pelas formas reservadas e levar ao forno a 190ºC durante 5 a 10 minutos ou quanto do rebordos da massa começar a ficar torradinho e tempo de tirar, tudo depende de cada forno.
- Servir de imediato.
Acessórios
Formas de Queques
Borboleta
