Pescada com Crosta de Legumes e Puré de Couve-Flor

© Liliana Boucinha
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icon-muesli Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
Preparação 19 minutos
Robot 21 minutos
Doses 2 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no tabuleiro da Varoma o peixe, tempere com 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta. Reserve.
  • Coloque no copo o queijo e a salsa e pique 5 seg/vel 9. Retire e reserve. Lave o copo.
  • Coloque no copo os pimentos e a cebola e pique 3 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione 30 g de queijo-creme, ½ c. de chá de sal e ¼ c. de chá de pimenta e misture 20 seg/ Velocidade Inversa/vel 2. Deite a mistura sobre o peixe, espalhe bem e pressione levemente. Polvilhe com metade da mistura de queijo e salsa e reserve a Varoma. Lave o copo.
  • Coloque no copo a água e o cesto com a couve-flor. Coloque a Varoma e o tabuleiro da Varoma com o peixe e coza 20 min/Varoma/vel 1. Retire a Varoma e o cesto com a ajuda da espátula. Descarte a água da cozedura.
  • Coloque no copo a couve-flor cozida, ½ c. de chá de sal, ¼ c. de chá de pimenta, 40 g de queijo-creme, o sumo de limão e a restante mistura de queijo e salsa e triture 20 seg/vel 6-8, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva o peixe guarnecido com salsa e acompanhe com o puré de couve-flor.

Acessórios

Varoma

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby®

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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