Penne com Molho de Tomate, Fiambre e Chouriço
© Ana Isabel
Descubra uma forma rápida e reconfortante de transformar ingredientes simples num prato que encanta pela sua versatilidade e sabor intenso. Ideal para quem procura uma refeição prática sem abdicar de um toque caseiro, esta preparação destaca-se pela combinação equilibrada entre texturas macias e um molho rico, aromatizado com ervas que realçam cada garfada. O processo é descomplicado, permitindo que até os menos experientes alcancem resultados profissionais com mínimo esforço. Perfeito para dias corridos, este prato garante uma experiência gratificante desde o primeiro aroma que se espalha pela cozinha até ao momento de servir, quente e convidativo. Os sabores fundem-se harmoniosamente, criando uma sinfonia de contrastes suaves e picantes que agradam a todos os paladares. Além de delicioso, é uma excelente opção para aproveitar sobras de forma criativa, reduzindo o desperdício enquanto se desfruta de uma refeição nutritiva e saciante. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade que esconde tanta riqueza gustativa.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo o queijo parmesão e rale 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
- Coloque no copo o fiambre e o chouriço e pique no Turbo/0.5 seg/6-8 vezes. Retire e reserve.
- Coloque no copo a cebola e o azeite, pique 4 seg/vel 5.
- Refogue 7 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o tomate e programe 6 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o fiambre e o chouriço reservados, o sal, os orégãos e a água e aqueça 4 min/100°C/vel 1.
- Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100"C//vel 1.
- Sirva de seguida com o queijo ralado.
Dicas e truques
Alternativa: Coloque a massa num pirei, polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, até o queijo derreter.
