Pataniscas de Bacalhau

© Céu Gonçalves
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image/svg+xml Prato Acompanhamentos, Peixe, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 25 minutos
Robot 25 minutos
Total 50 minutos
Doses 6

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a água e a Varoma com o bacalhau e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve a água.
  • No copo limpo coloque as lascas do bacalhau e desfie 2 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a salsa e a cebola e pique 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo os ovos, a farinha, 300 g da água reservada e o sal e bata 10 seg/vel 5.
  • Adicione o bacalhau e a cebola com salsa reservados e envolva 5 seg/vel 3.
  • Aqueça um fundo de óleo numa frigideira e frite pequenas porções da massa. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva com arroz de tomate ou salada.
Equipa Bimby

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