Pastel de Tentúgal

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Pastel de Tentúgal

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Água / Açucar / Gema de Ovo / Amido de Milho / Massa Filo / Açucar
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Média
Preparação 15 minutos
Robô 25 minutos
Total 40 minutos
Doses 12

Ingredientes

Doce de Ovos

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Instruções

Doce de Ovos

  1. Colocar a agua e o açucar no copo e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC).
  2. Colocar numa tigela as gemas e o amido e misturar bem com uma varas de arame ou garfo, até ficar tudo bem unido. juntar um pouco a caldas do copo sempre a mexer para não criar grumos.
  3. Colocar a borboleta e programar 15 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC), colocar um passador de rede fina sobre o bocal da tampa e ir deitando em fio o preparado que está na tigela. A meio deste passo verificar se esta bom, caso não tenha a consistência desejada coloca mais uns minutos.
  4. Video Video

Finalizar

  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  2. Dispor as placas numa bancada e colocar em cada uma uma colherada de Doce de Ovos.
  3. Dobrar cada lado das placas sobre o Doce de Ovos, e depois fechar nas pontas.
  4. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 10 minutos ou até alourar.
  5. Depois de sair do forno polvilhar com açúcar em pó.

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