Pastel de Tentúgal

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Pastel de Tentúgal

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Água / Açucar / Gema de Ovo / Amido de Milho / Massa Filo / Açucar
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Média
Preparação 15 minutos
Robô 25 minutos
Total 40 minutos
Doses 12

Ingredientes

Doce de Ovos

Finalizar

Instruções

Doce de Ovos

  1. Colocar a agua e o açucar no copo e programar 10 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  2. Colocar numa tigela as gemas e o amido e misturar bem com uma varas de arame ou garfo, até ficar tudo bem unido. juntar um pouco a caldas do copo sempre a mexer para não criar grumos.
  3. Colocar a borboleta e programar 15 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC), colocar um passador de rede fina sobre o bocal da tampa e ir deitando em fio o preparado que está na tigela. A meio deste passo verificar se esta bom, caso não tenha a consistência desejada coloca mais uns minutos.
  4. Video Video

Finalizar

  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  2. Dispor as placas numa bancada e colocar em cada uma uma colherada de Doce de Ovos.
  3. Dobrar cada lado das placas sobre o Doce de Ovos, e depois fechar nas pontas.
  4. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 10 minutos ou até alourar.
  5. Depois de sair do forno polvilhar com açúcar em pó.

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