Pasteis de Chaves by Jorge Anjos

©
Preparação 12 horas 30 minutos
Robot 31 minutos
Total 13 horas 1 minuto
Porções 12
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Vinha d´Alhos

Pasteis

Instruções
 

Vinha d´Alhos

  • Colocar a carne com todos os ingredientes envolva bem de deixe durante 12 horas.

Pasteis

  • No copo colocar as cebolas, os dentes de alho e programar 5 seg/vel 5.
  • Adicionar o azeite e programar 5 min/Varoma/vel 1,5 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicionar o tomate aos pedaços, a salsa, a pimenta e o vinho branco e programar 10 min/Varoma/vel 1,5 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicionar a carne previamente reservada, o chouriço cortado aos pedaços e programar 15 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC). (Verificar a meio se a carne não pega ao fundo do copo.)
  • Pré-aquecer o forno a 190ºC.
  • Estender a massa folhada e cortar como na imagem.
  • Rechear com a carne.
  • Dobrar a massa e fechar.
  • Com a parte de trás do cortante, calcar um pouco a massa.
  • Pintar com ovo e colocar no forno a 190ºC durante cerca de 20/25 minutos.

Acessórios

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

Similar Posts

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.