Pasteis de Chaves

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Pasteis de Chaves

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Vinho / Louro / Coentro / Azeite / Alho / Pimenta / Sal / Carne / Chouriço / Cebola / Alho / Tomate / Pimenta / Salsa / Azeite / Vinho Branco / Massa Folhada
icon-muesli Tipo de Prato Acompanhamentos, Folhados
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 12 horas 30 minutos
Robô 31 minutos
Total 13 horas 1 minuto
Doses 12

Ingredientes

Vinha d´Alhos

Instruções

Vinha d´Alhos

  1. Colocar a carne com todos os ingredientes Vinha d´Alhos envolva bem de deixe durante 12 horas.
  2. No copo colocar as cebolas, os dentes de alho e programar 5 seg/vel 5.
  3. Adicionar o azeite e programar 5 min/Varoma/vel 1,5 (TM5/TM6: 120ºC).
  4. Adicionar o tomate aos pedaços, a salsa, a pimenta e o vinho branco e programar 10 min/Varoma/vel 1,5 (TM5/TM6: 120ºC).
  5. Adicionar a carne previamente reservada, o chouriço cortado aos pedaços e programar 15 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC). (Verificar a meio se a carne não pega ao fundo do copo.)
  6. Pré-aquecer o forno a 190ºC.
  7. Estender a massa folhada e cortar como na imagem.
  8. Rechear com a carne.
  9. Dobrar a massa e fechar.
  10. Com a parte de trás do cortante, calcar um pouco a massa.
  11. Pintar com ovo e colocar no forno a 190ºC durante cerca de 20/25 minutos.

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