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Pão Rápido da Carmo (Milagre)

© ‎Catarina Oliveira‎
Preparação 30 minutos
Robot 7 minutos
Total 37 minutos
Porções 750 gr
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.99 a partir de 67 votos
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Ingredientes
  

Forno

Pão

Instruções
 

Forno

  • Ligar o forno a 180ºC e colocar no fundo uma taça com água.

Pão

  • No copo da Bimby® coloca-se a água e o fermento e programa-se 3 min/37ºC/vel.2
  • De seguida deita-se a farinha, o sal e o açúcar e programa-se 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga)
  • Molda-se o pão, faz-se um pequeno corte a meio ou em cruz e vai directamente para o forno sobre um tabuleiro enfarinhado, durante cerca de 30 minutos e aumenta-se a temperatura para 200ºC.

Dicas e truques

  • Esta receita também dá para fazer 10 carcaças.
  • Caso só tenha farinha T55, coloque mais 10% do valor pedido !
  • O recipiente com água no forno serve para criar a crosta estaladiça.

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41 Comentários

  1. Hoje fiz esta receita e ficou muito bonito mas não ficou con aquele aspeto de “rebentado em cima”. Ficou mais liso e achatado. O que terei feito mal?
    No entanto ficou bem cozido e estaladiço.
    Estou à espera que arrefeça para o provar…..
    Obrigada pela receita. É muito simples e rápida.

  2. 5 estrelas
    Bom dia, hoje adormeci e não tinha tempo para fazer pão… Então vi esta receita
    Obrigada bimby
    Quem me viu e quem me vê!!
    O pão rápido fica excelente
    Muito boa alternativa para um imprevisto, pois não precisa LEVEDAR!

  3. Olá, precisava de ajuda, fiz a receita e coloquei água no forno. Usei farinha 55 e ajustei para 550 gramas. O pão por dentro está óptimo mas a crosta está super dura… Como posso fazer para a crosta também ficar fofinha?

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