Pão de Centeio e Noz

© Manuela Bacalhau
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Pão de Centeio e Noz

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Água / Mel / Azeite / Fermento / Farinha / Sal / Noz
icon-muesli Tipo de Prato Massas Levedadas, Pão
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 10 minutos
Robô 6 minutos
Total 1 hora 16 minutos
Doses 800 gr

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo a água, o mel, o azeite e o fermento e aqueça 2 min/37°C/vel 1.
  2. Adicione as farinhas e o sal e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Deixe levedar dentro do copo cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  3. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

  4. Pressione a massa com a ajuda da espátula para que o volume baixe, adicione a noz e amasse 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  5. Numa superficie polvilhada com farinha, divida a massa em 6 partes iguais, molde bolas e coloque no tabuleiro. Leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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