Pão de Acer, Pecan e Banana

© Asha Joshi
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image/svg+xml Prato Pão
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 28 minutos
Robot 2 minutos
Doses 12 Fatias

Ingredientes

Massa
Cobertura

Instruções

Massa
  • Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma grande de pão (900 g) com papel vegetal.
  • Coloque no copo a manteiga, a farinha, o açúcar, o xarope, as bananas, o fermento, a canela, o sal, os ovos e misture 30 seg/vel 5. Raspe as laterais da tigela com a ajuda da espátula.
  • Adicione as nozes e misture 1 min/vel 2. Transfira para a forma preparada e nivele com uma espátula. Reserve enquanto prepara a cobertura.
Cobertura
  • Coloque no copo o açúcar, a farinha, a manteiga, a noz-moscada e misture 8 seg/vel 6.
  • Adicione nozes e misture 2 seg/vel 4. Distibua a cobertura sobre a massa na forma e leve ao forno a 180ºC durante 50-60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo, cobrindo com papel alumínio até a metade para evitar que o topo fique muito dourado. Deixe arrefecer na forma durante 10 minutos antes de transferir para uma grelha para arrefecer completamente.
  • Sirva em fatias, guardando as sobras num recipiente hermético.

Acessórios

Espátula
Forma de Pão

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Equipa Bimby

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