Name: Pão da Terra
Prep time: 93 min
Cook time: 2 min
Total time: 95 min
Ingredients: knob Manteiga (p/ untar, ou Margarina); 500 g Água; 50 g Mel; 25 g Fermento (padeiro fresco ou 2 c. chá de seco [Diferenças/Equivalências Informação]); 500 g Farinha (integral, mais q.b. p/ polvilhar); 2 tsp Sal; 35 g Sementes de Sésamo; 35 g Sementes de Linhaça

Pão da Terra

Preparação 1 33

Robot 2

Total 1 35

Prato Massas Levedadas, Pão

Porções gr

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Bimby® Verdes e Alternativas

5 a partir de 1 voto

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

q.b. Manteiga p/ untar, ou Margarina
500 g Água
50 g Mel
25 g Fermento padeiro fresco ou 2 c. chá de seco [Diferenças/Equivalências Informação]
500 g Farinha integral, mais q.b. p/ polvilhar
2 colheres de chá Sal
35 g Sementes de Sésamo
35 g Sementes de Linhaça

Instruções

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês (30x12x10 cm aprox.).
Coloque no copo a água, o mel e o fermento e aqueça 1 min/37°C/vel 1.
Adicione a farinha, o sal, as sementes de sésamo e de linhaça e amasse 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Deite na forma, deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos ou até a massa dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.