Pão com Sementes (meio integral)

© Judite Chicarro Cebolas
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image/svg+xml Prato Massas Levedadas, Pão
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 23 minutos
Robot 7 minutos
Doses 10 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo o leite, a margarina, o açúcar, o fermento e programar 2 min/37ºC/vel 2.
  • Adicionar as farinhas, o sal e misturar 10 seg/vel 4 e amassar 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Num recipiente misturar as sementes e reservar parte para decorar por fora.
  • Retirar a massa do copo e numa bancada enfarinhada juntar-lhe e envolver as restantes sementes.
  • Formar bolinhas, e passar um lado de cada uma por leite (numa taça) e depois pelas sementes reservadas (num prato), assim as sementes não se soltam dos pães.
  • Colocar num tapete de silicone (ou num tabuleiro enfarinhado) e deixar levedar (cobertas com um pano) num local morno (o tempo depende da temperatura).
  • Colocar a cozer no forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos (posição mais abaixo), e com um recipiente com água quente ao lado.

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