Pão com Chouriço by Jorge Anjos

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image/svg+xml Prato Massas Levedadas, Pão
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 54 minutos
Robot 6 minutos
Total 1 hora 55 minutos

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo o fermento, a farinha de mistura, o sal e 110 gr de água e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Remover a massa do copo e deixar descansar a massa pelo menos 30 minutos.
  • Colocar os restantes ingredientes no copo, juntar a massa já previamente feita e programar 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Deixar a massa descansar durante 20/30 minutos.
  • Enrolar ou esticar a massa ao seu gosto.
  • Colocar o chouriço.
  • Deixar o pão levedar no mínimo 45 minutos.
  • Levar ao forno a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

Notas

Colocar uma tigela com água dentro de água na parte de baixo do forno ou pulverizar o pão durante a cozedura.

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