Pão de Forma sem Côdea

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image/svg+xml Prato Massas Levedadas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 10 minutos
Robot 50 minutos
Total 2 horas
Doses 350 gr

Ingredientes

Instruções

  • Deite a água e o fermento no copo e aqueça 2 min/37°C/vel 1.
  • Adicione a farinha e o sal e programe 2 min/30 seg/ Copo Fechado/vel Espiga.
  • Retire a massa e envolva com farinha, para que não fique pegajosa.
  • Molde a massa dando-lhe uma forma arredondada, coloque-a num prato de sopa untado (que caiba na Varoma) e cubra com um pano de cozinha. Deixe levedar num lugar morno durante 1 hora até a massa duplicar de volume.
  • Deite a água no copo e coloque o prato no recipiente Varoma. Coloque a Varoma em cima e programe 45 min/Varoma/vel 1(TM5/TM6: 120ºC).
  • Deixe arrefecer e corte o pão em fatias (1 cm). Sugestão: Pode experimentar também tostado ou como decoração, cortando formas com um corta-massa.
Equipa Bimby

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