| |

Pão de Alho e Ervas

© Céu Gonçalves
Preparação 1 hora 45 minutos
Robot 5 minutos
Total 1 hora 50 minutos
Porções 6
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
4.67 a partir de 3 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o queijo e rale 8 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo o manjericão, o tomilho e 4 dentes de alho e pique 2 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione a manteiga e derreta 2 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e reserve.
  • Coloque no copo 2 dentes de alho e pique 3 seg/vel 8.
  • Adicione a água, o leite, o azeite, o açúcar e o fermento e aqueça 2 min/37ºC/vel 1.
  • Adicione a farinha e o sal e amasse 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
  • Pre-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma forma de bolo inglês (26×12 cm aprox.).
  • Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa formando um rectângulo com aprox. 44×34 cm. Distribua a manteiga com ervas e o queijo.
  • Corte tiras largas no sentido longitudinal.
  • Depois corte-as ao meio.
  • Disponha na forma as tiras de massa dobradas em S e deixe Ievedar cerca de 15 minutos (foto 5 e 6).
  • Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos. Sirva quente ou frio.

Acessórios

Similar Posts

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.