Name: Panacota de Frutos do Bosque Light
Prep time: 420 min
Cook time: 6 min
Total time: 426 min
Ingredients: 600 g Água; 30 g Gelatina (em pó light frutos do bosque); 5 leaf Gelatina (neutra); knob Água (p/ hidratar); 500 g Iogurte Natural (magro); 100 g Nata (light); 60 g Xarope (de agave)

Panacota de Frutos do Bosque Light

Preparação 7

Robot 6

Total 7 6

Prato Doces, Sobremesas

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº81 – Agosto 2017

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Ingredientes

600 g Água
30 g Gelatina em pó light frutos do bosque
5 folhas Gelatina neutra
q.b. Água p/ hidratar
500 g Iogurte Natural magro
100 g Nata light
60 g Xarope de agave

Instruções

Coloque no copo 300 g de água e aqueça 4 min/100°C/vel 1.
Adicione a gelatina de frutos do bosque e envolva 5 seg/vel 3.
Adicione 300 g de água e envolva 5 seg/vel 3. Retire e distribua por 6 copos. Incline os copos com a ajuda de aros de metal ou de formas de queques e leve ao frigorífico cerca de 4 horas ou até ganhar consistência.
Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar.
No copo limpo coloque o iogurte, as natas e o agave e misture 15 seg/vel 3.
Esprema bem a gelatina e leve ao micro-ondas cerca de 20 segundos para derreter. Adicione 2 colheres de sopa da mistura de iogurte e envolva com a ajuda da espátula.
Adicione no copo a mistura de gelatina e envolva 5 seg/vel 3. Retire, deite sobre a gelatina de frutos do bosque e leve ao frigorífico cerca de 3 horas ou até ganhar consistência. Sirva frescas.