Palmier Simples

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Palmier Simples

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Farinha / Água / Sal / Margarina / Açucar
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 40 minutos
Robô 3 minutos
Total 43 minutos
Doses 12 Unidades

Ingredientes

Instruções

  1. Colocar no copo a farinha, a água, o sal e programa 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  2. Retirar a massa e deixá-la descansar durante 10 minutos.
  3. Dar 3 voltas à massa como representado no vídeo -> Video
  4. Depois do descanso de 10 minutos, dar mais 2 voltas como representado no vídeo -> Video
  5. Pré-aquecer o frono a 200ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
  6. Colocar o açúcar na mesa e esticar a massa com cerca de 40cmx15cm como representado na imagem
  7. Depois de esticar a massa, fazer uma dobra na ponta.
  8. Voltar a fazer mais uma dobra na mesma ponta.
  9. No outro lado da massa fazer o mesmo
  10. Dobrar a massa ao meio, ficando uma dobra em cima da outra
  11. Cortar com cerca de 1/2 centímetros de espessura.
  12. Colocar no tabuleiro e levar ao forno a 200ºC durante cerca de 15 minutos.
  13. A meio da cozedura, com uma espátula, vire todos os palmiers de forma a que fiquem iguais dos dois lados.

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