Palets Bretons (Discos da Bretanha)

© CookoMix (Minou)
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image/svg+xml Prato Biscoitos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 23 minutos
Robot 2 minutos
Doses 15 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo a farinha, o açúcar, o fermento, a manteiga e dê 1 toque/2 seg Turbo.
  • Adicione as gemas de ovo e amasse 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), adicionando a água após 15 segundos através do bocal da tampa.
  • Faça com a massa um rolo de 2.5 de diâmetro.
  • Reserve no frigorífico, embrulhado em película durante 60 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Corte o rolo em fatias de 1,5 a 2 cm de largura.
  • Transfira para uma forma de muffins untada com óleo e leve ao forno a 180ºC durante 15 minutos.
  • Deixe arrefecer antes de desenformar e comer.

Acessórios

Rolo

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