Ovinhos de Páscoa com Lemon Curd

© Ana Pinto
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Ovinhos de Páscoa com Lemon Curd

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Açúcar / Limão / Ovo / Manteiga / Massa Folhada / Água
icon-muesli Tipo de Prato Doces, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Páscoa
dificuldade Média
Preparação 23 minutos
Robô 7 minutos
Total 30 minutos

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9. Retire e reserve 1 c. de sopa do açúcar pulverizado.
  2. Adicione a casca de 1 limão e triture 10 seg/vel 9.
  3. Adicione os ovos, a manteiga, 60g de sumo de limão e aqueça 6 min/80ºC/vel 4. Retire e deixe arrefecer.
  4. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
  5. Estenda a massa e com a ajuda de um cortador oval (Ø 6 cm aprox.) corte 64 peças. Em metade das peças e usando um cortador redondo (Ø 3 cm aprox.) corte um círculo e descarte o centro. Pincele com água as peças inteiras, e sobreponha as peças sem centro. Com a ajuda de um garfo pique o centro, para evitar que empole. Disponha no tabuleiro e leve ao forno a 200ºC cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.

  6. Polvilhe os ovinhos com o açúcar em pó reservado e preencha a cavidade com uma 1 c. de chá do lemon curd. Sirva de seguida.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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