Ovelha Brioche

© Susana Faria
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Ovelha Brioche

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Leite / Manteiga / Fermento / Açucar / Farinha / Sal / Uva / Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Bolos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Páscoa
dificuldade Fácil
Preparação 2 horas 14 minutos
Robô 6 minutos
Total 2 horas 20 minutos
Doses 1 Unidade

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e aqueça 3 min/37°C/vel 2.
  2. Adicione a farinha e o sal e amasse 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire a massa para um recipiente grande, cubra com película aderente e deixe levedar num local morno cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
  3. Divida a massa em 30 partes e faça 25 caracois, 2 “patas”, 2 “orelhas”, 2 cabeça, e junte tudo como mostra na foto.
  4. Coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, coloque as passas a fazer de olhos e nariz e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180°C.
  5. Pincele com o ovo batido e leve ao forno a 180°C cerca de 25-30 minutos. Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.

Notas

Receita Base é a Trança do Livro ABC

Só muda o formato feito pela Suzy Bimbolica que tirou a ideia da net em 2015.

Ideia do formato:

https://www.tempodicottura.it/2015/03/30/a-la-prova-del-cuoco-pane-soffice-di-pasqua/

Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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