Oreos Caseiros

© Angie
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image/svg+xml Prato Biscoitos, Bolachas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 27 minutos
Robot 3 minutos
Doses 12 Unidades

Ingredientes

Bolacha
Recheio

Instruções

Bolacha
  • Pré-aqueça o forno a 190ºC com ventoinha forçada.
  • Coloque no copo a farinha, o cacau, o bicarbonato, o fermento, o sal e o açúcar e misture 15 seg/vel 3. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes do copo.
  • Adicione a manteiga e o ovo e amasse 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). A massa deverá sair uniforme do copo.
  • Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque bolas de massa com a ajuda de uma colher e deixando um espaço entre cada bola. Achatar ligeiramente cada bola.
  • Leve ao forno a 190ºC durante 9 minutos. Deixe arrefecer .
Recheio
  • Coloque no copo a manteiga, o açúcar e a baunilha e misture 30 seg/vel 4. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes do copo.
  • De seguida, faça programe mais 30 seg/vel 4 até ficar claro e fofo.
Montagem
  • Encha um saco de pasteleiro com o recheio, coloque recheio no centro de um biscoito, coloque outro biscoito de igual tamanho por cima do creme, pressione levemente para ver o recheio. Continue até que todos os biscoitos estejam todos colados.

Acessórios

Borboleta
Tabuleiro
Saco Pasteleiro

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