Ontem. Hoje. Sempre.

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Básicos

Carne desfiada tradicional taiwanesa

Sopas

Sopa de batata e cogumelos secos
Rassolnik (sopa de cornichons)
Sopa de abóbora-manteiga e gengibre
Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas
Sopa de cevada dos Grisões

Entradas e saladas

Croquetes de cecina e queijo de cabra
Tortilha de batata, bacon e queijo
Salada de brócolos, pimento e pinhão
Bolo de fígado

Pratos de arroz e massa

Risoto de cogumelos Porcini
Esparguete à carbonara
Macarrão alpino
Arroz de frango Hainan, sopa de legumes e ovo a vapor

Salgados

Piza Margarita

Prato principal – Carne

Guisado de vitela em slow cooking
Pão com caril de frango nyonya
Moleja de vitela com cebolinha nova
Frango em molho verde
Galete de frango familiar
Frango com sésamo caramelizado
Pierogi com carne
Hambúrgueres com pulled pork
Entrecosto agridoce
Keftedes (almôndegas)
Rolo de carne

Prato principal – Peixe e Marisco

Salmão com molho holandês, espargos e arroz
Bacalhau espiritual

Prato principal – Vegetariano

Panquecas de batata
Espargos e batata com molho holandês
Bolinhos de espinafres em molho de tomate
Fakes moutzentra (lentilhas com arroz)

Acompanhamento

Pastelera de choclo (pudim de milho)

Pães

Pão irlandês
Pães de centeio
Pãezinhos fritos
Pita de trigo integral
Bebida de soja e pãezinhos a vapor
Pão doce de pequeno-almoço

Bebidas

Pisco Sour

Doces e sobremesas

Cheesecake
Tarte Tatin
Victoria cake
Paviova de framboesa
Bolo de três leites
Tarte de marmelo
Pão de banana
Miniroscones de reyes (minibolos-rei espanhóis)
Leite-creme
Kaiserschmarm (panquecas de passas)

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