Nuvens de Batata com Bacon e Ovo

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Nuvens de Batata com Bacon e Ovo

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Azeite / Bacon / Batata-Doce / Batata / Leite / Sal / Manteiga / Cebolinho / Gema de Ovo
icon-muesli Tipo de Prato Acompanhamentos, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 32 minutos
Robô 43 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Doses 6 Doce
Calorias 252 kcal

Ingredientes

Instruções

  1. Coloque no copo o azeite e o bacon e salteie 17 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC). Retire e reserve.
  2. Insira a borboleta. Coloque no copo a batata-doce, a batata, o leite e o sal e cozinhe 18 min/95ºC/vel 1 (TM31: 25 min/90ºC/vel 1).
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga um pirex.
  4. Adicione o bacon reservado e o cebolinho e envolva 30 seg/vel 3. Retire, disponha no pirex 6 pequenos montes distantes entre si, forme uma pequena cavidade no centro de cada monte, coloque uma gema em cada um eleve ao forno a 180ºC cerca de 8 minutos. Sirva de seguida.

Notas

Quando separar as claras das gemas, tenha o cuidado de manter as gemas inteiras.

Resumo Nutricional
Nuvens de Batata com Bacon e Ovo
Quantidade por dose
Calorias 252 Calorias da gordura 144
% Valor Diário*
Total de Gordura 16g 25%
Gordura Saturada 5g 25%
Colesterol 214mg 71%
Sódio 717mg 30%
Potássio 440mg 13%
Total de Carboidratos 14g 5%
Fibra Dietética 2g 8%
Açúcares 2g
Proteína 10g 20%
Vitamina A 102.1%
Vitamina C 9.1%
Cálcio 6.5%
Ferro 13.7%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.
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