Nougat de Montélimar

5 de 1 voto
Imprimir

Nougat de Montélimar

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Clara de Ovo / Mel / Óleo / Papel Azimático / Amêndoa / Avelã / Pistácio
icon-muesli Tipo de Prato Sobremesas
Tipo de Cozinha Francesa
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Média
Preparação 2 horas 20 minutos
Robô 1 hora
Total 3 horas 20 minutos
Doses 40 Unidades

Ingredientes

Instruções

  1. Inserir a borboleta, colocar a clara de ovo e o mel no copo, depois bater 60 min/100°C/vel 2 e sem copinho de medida.

  2. Entretanto pincele o tabuleiro com óleo e forre com papel vegetal e por cima coloque uma folha de papel azimático e reserve.
  3. Pré aquecer o forno a 140°C.

  4. Colocar as amêndoas, as avelãs e os pistachos num tabuleiro e levar ao forno para torrar a 140ºC durante 20 minutos.

  5. Retirar a borboleta, juntar os frutos secos torrados ao preparado no copo e misturar com a ajuda da espátula.

  6. Deitar o preparado no tabuleiro e alisar com a ajuda de uma colher e cobrir com a segunda folha de papel azimático.
  7. Deixe endurecer durante 2 horas à temperatura ambiente.

  8. Desenformar o Nougat com a ajuda do papel vegetal e cortar com a ajuda de uma faca em tiras de 2 cms e depois corte de novo de forma a obter rectângulos.

  9. Conserve numa caixa hermética.

Notas

Papel azimatico em Portugal encontra-se nas lojas de cake design e éé també conhecido por folha de obreira fina ou folha de hóstia.

Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

Poderá gostar...

1 Response

Deixe uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

you're currently offline

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.