Noodles com Camarões e Molho Teriyaki

© Melissa Rodrigues
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image/svg+xml Prato Marisco, Massas, Prato Principal
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 18 minutos
Robot 57 minutos
Total 1 hora 15 minutos
Doses 4 Doses

Ingredientes

Molho Teriyaki
Camarão

Instruções

Molho Teriyaki
  • Coloque no copo o saquê e aqueça 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o mel, o molho de soja, o açúcar, o vinagre, o óleo, o gengibre, o alho e a pimenta e cozinhe 30 min/100°C/vel 1.
  • Adicione o amido e cozinhe 5 min/100°C/vel 1. Retire e reserve.
Camarão
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o camarão, adicione o molho teriyaki reservado, a malagueta, a raspa e o sumo de lima e deixe a marinar cerca de 15 minutos.
  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese a massa e reserve.
  • Coloque no copo a água e o sal e aqueça 12 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC). Deite sobre a massa e deixe hidratar cerca de 3 minutos. Escorra com a ajuda da Varoma e reserve.
  • Coloque no copo o azeite e o camarão com a marinada e cozinhe 5 min/Varoma/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC). Envolva com a massa, polvilhe com as sementes de sésamo e sirva de seguida.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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