Ninho da Páscoa

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Ninho da Páscoa

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Ovo / Gema de Ovo / Açucar / Farinha / Sal / Manteiga / Farinha / Nata / Açucar / Chocolate / Nata / Óleo / Ovo / Amêndoa / Corante
icon-muesli Tipo de Prato Bolos
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Ocasião Páscoa
Dificuldade Média
Preparação 15 minutos
Robô 19 minutos
Total 34 minutos
Doses 1

Ingredientes

Bolo

Natas

  • 200 g Nata (30-35% MG e bem frescas)
  • 2 colheres de sopa Açucar (em pó A Bimby Faz)

Ganache

  • 200 g Chocolate (de culinária, ideal 70% cacau)
  • 200 g Nata
  • 1 colher de sopa Óleo (p/ dar brilho)

Decoração

Instruções

Bolo

  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC. Untar uma forma de ninho com manteiga e polvilhar com farinha. Reservar.
  2. Colocar no copo a borboleta os ovos programe 10 min/vel 3.5 e ir juntando o açúcar pelo bocal do copo.
  3. Adicionar a farinha e programar 20 seg/vel 3.
  4. Verificar se a farinha ficou bem misturada caso nao se verifique programar mais 10 seg/vel 3.
  5. Coloca-se a mistura na forma reservada e vai ao ao forno por 15 minutos a 200°C. Deixar arrefecer.

Natas

  1. No copo limpo insira a borboleta. Coloque as natas e bata na vel 3 até ficarem firmes.
  2. Adicione o açúcar em pó e envolva 5 seg/vel 3.

Ganache

  1. No copo limpo coloque o chocolate partido e programe 10 seg/vel 9.
  2. Adicionar as natas e o óleo e programe 5 min/50ºC/vel 2,5.
  3. Verificar consistência, se desejar mais grosso programar mais 1 minuto.
  4. Cobrir o bolo depois de frio com as natas, reservar uma parte.
  5. Cobrir com a ganache de chocolate e colocar no centro 2 ovos cozidos.
  6. Juntar numa tigela as natas reservadas e misturar uma pouco de corante amarelo, com a ajuda de uma saco de pasteleiro fazer uns pequenos enfeites como na foto e depois aleatoriamente colocar algumas amêndoas de chocolate.

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