Name: Negra Maluca
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Ingredients: knob Manteiga (p/ untar); 240 g Água; 200 g Chocolate de Culinária (53% cacau, partido em pedaços); 300 g Açúcar; 3 Ovo; 240 g Óleo; 220 g Farinha (T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]); 2 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 200 g Chocolate de Culinária (53% cacau, partido em pedaços); 40 g Açúcar; 15 g Manteiga; 100 g Leite

Negra Maluca

Preparação 50

Robot 10

Total 1

Prato Bolos

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº72 – Novembro 2016

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Ingredientes

Bolo

q.b. Manteiga p/ untar
240 g Água
200 g Chocolate de Culinária 53% cacau, partido em pedaços
300 g Açúcar
3 Ovo
240 g Óleo
220 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
2 colheres de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]

Cobertura

200 g Chocolate de Culinária 53% cacau, partido em pedaços
40 g Açúcar
15 g Manteiga
100 g Leite

Instruções

Bolo

Pre-aqueca o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com façinha urna forma de fundo amovível (0 23 cm aprox.)
Coloque no copo a água e aqueça 4 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e mantenha quente.
Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Adicione o açúcar, os ovos, o óleo, a farinha, o fermento, a água reservada e misture 20 seg/vel 4. Retire deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 50 minutos.